あまーいもの通信

KIRI(キリ)のクリームチーズがたっぷり♪歩きながらでも食べられるバトンタイプバトンフロマージュ5

価格：1575円


ショップ名：菓子Sパトリー


レビュー：

殿堂メーカー「キリ」の高級クリームチーズをたっぷり濃縮し、手づくりでひとつひとつの工程を丁寧に貫き、「濃厚さ」と「なめらかさ」を極限まで追求しました。

ホールタイプチーズケーキのバトン仕様です。

歩きながらめくって食べられるよう、薄紙で巻いています。

※ケーキに巻いている包装紙の種類は近日オリジナル包装紙に変更予定のため、発送時は写真と異なる包装紙となる場合がございます。

■賞味期限冷蔵で3日、冷凍で2週間※到着後冷蔵庫にて3～4時間自然解凍して下さい。

1日寝かすとさらに濃厚さアップ！■主な原材料クリームチーズ、生クリーム、卵黄、砂糖、ハクリキ粉、塩、バニラのリキッド（添加物は入っておりません）■送料一部地域除き760円（北海道1310円、沖縄1210円）※上記にはクール便送料が含まれています。

■内容量プレーン、クルミのキャラメリゼ、アマレナチェリー、レモン、チョコレート各1本2cm×14cm×2.5cm/本（5本入り）■商品分類神戸スイーツ/洋菓子/手作り/無添加/ホテルメイド/こってり濃厚/チーズケーキ/お手軽/バースティック/神戸空港で人気/kiriのクリームチーズ/レモンピール/オレンジピール/チョコレート/クルミのキャラメリゼ/■用途TVや雑誌で話題/御祝い/内祝い/ブライダル/贈り物/ギフト/プレゼント/誕生日/お中元/御歳暮/クリスマス/お年玉/新年祝い/バレンタイン/母の日ギフト/引き菓子/同梱・複数注文のご注意！※常温便（ジャム・焼き菓子）および冷蔵便（ロールケーキ）と、冷凍便商品（チーズケーキ、タルトなど）は、同梱発送できないため、それぞれに送料が加算されます。

なお常温便と冷蔵便は冷蔵便で同梱となります。

→送料はこちら※発送日を分ける場合・・・商品ごとに発送日を分けたい場合は、お手数ですがご注文を分けて下さいますようお願いいたします。

一括で注文された場合は、ご注文が保留されますので、ご注意下さいませ。

「濃厚チーズケーキ（15cmホールタイプ）」の“バトンタイプ”が楽天市場に再登場！ お客様からお取り寄せのご要望が大変多く、遂に再開されました！5本セット（5種類入）と10本セット（5種類×2本）同時発売！※当ページでは5本セットをお買い求め頂けます。

10本セットでご購入のお客様はこちらから※写真はイメージです。

なめらかで濃厚なクリームチーズに、香ばしい生地が絶妙生産・輸入数共に少ないチリ産の高級クルミ使用イタリアピエモンテ産のさくらんぼ「アマレナ」種使用ホワイトチョコレートとレモン風味。

レモンピール入りチョコレートとオレンジ。

オレンジピール入り※上記はホールタイプのチーズケーキのご感想です。

通販も可能な新作ケーキを作ることがことのはじまりでした。

チーズケーキを作ることにしたのですが、3大テーマは「なめらか」そして「濃厚」さらにはチーズの殿堂メーカーである「KIRI（キリ）を使う」でした。

しかし頭に描いた理想のチーズケーキは非常に柔らかいもので、そのままではとても通販できるようなものではありませんでした。

最初は何度も失敗し、なかなか理想の滑らかさ、濃厚さ、味を調和させることができませんでした。

苛立ちを覚えていた頃、菓子sパトリー北野坂店でパティシエとして田中が働いていた当時、爆発的に人気を得ていた「こってり濃厚チーズタルト」という商品のことを思い出しました。

菓子sパトリーへ入社後間もない頃、この味に感動を覚えたことを田中は思い出しました。

チーズタルトの美味しさの秘密は何かを思い起こし、「無駄を省く」「原点に立ち返る」発想に立ち、クリームチーズの本来の味を強く押し出そうと考えました。

何度も試作を経て、遂に「なめらかさと濃厚さ」が結集された、理想のチーズケーキが生まれたのです。

クリームチーズ以外の材料も、至って単純なものでした。

とてもシンプルなチーズケーキで、家庭的な製法ですが、シンプルなものから配合、火加減等に気を配ることを貫徹し、プロの味が生まれます。

量産ができないため、個数限定販売となりますが、ぜひ一度ご賞味下さい。

※上写真ホールタイプチーズケーキのバトンタイプとして、バトンフロマージュが誕生。

▼歩きながらめくって食べられるよう、薄紙で巻いています。

※ケーキに巻いている包装紙の種類は近日オリジナル包装紙に変更予定のため、発送時は写真と異なる包装紙となる場合がございます。

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