あまーいもの通信

KIRI(キリ)のクリームチーズがたっぷり♪濃厚チーズケーキ【送料無料】

価格：1890円


ショップ名：菓子Sパトリー


レビュー：

殿堂メーカー「キリ」の高級クリームチーズをたっぷり濃縮し、焼き加減はミディアムレアで仕上げました。

手づくりでひとつひとつの工程を丁寧に貫き、「濃厚さ」と「なめらかさ」を極限まで追求しました。

■賞味期限冷蔵で3日、冷凍で2週間※到着後冷蔵庫にて4～6時間自然解凍して下さい。

1日寝かすとさらに濃厚さアップ！■原材料クリームチーズ、生クリーム、卵黄、砂糖、ハクリキ粉、塩、バニラのリキッド（添加物は入っておりません）■送料一部地域除き、無料（北海道550円、沖縄450円）※上記にはクール便送料が含まれています。

■内容量約500グラム／直径15センチ（2～3名様分）■商品分類神戸スイーツ/洋菓子/スイーツ/手作り/無添加/ホテルメイド/こだわりの素材/kiriのクリークチーズ/こってり濃厚/なめらかチーズケーキ/■用途TVや雑誌で話題/御祝い/内祝い/ブライダル/贈り物/ギフト/プレゼント/誕生日/お中元/御歳暮/クリスマス/お年玉/新年祝い/バレンタイン/母の日ギフト/引き菓子/TV・雑誌で紹介/【ケーキ15】お買い物レビューはこちらをご参考下さい。

複数注文のご注意！※常温便商品（ジャム・焼き菓子など）とクール冷凍便商品（チーズケーキ、タルトなど）をご一緒にご注文の場合、それぞれに規定の送料が加算されます。

※発送日の異なる商品を一括でご注文のお客様へ・・・それぞれの商品で予定通りの発送をご希望の場合は、必ずご連絡下さいませ。

基本的には早い方の発送日で一括発送いたします。

同梱・複数注文のご注意！※常温便（ジャム・焼き菓子）および冷蔵便（ロールケーキ）と、冷凍便商品（チーズケーキ、タルトなど）は、同梱発送できないため、それぞれに送料が加算されます。

なお常温便と冷蔵便は冷蔵便で同梱となります。

→送料はこちら※発送日を分ける場合・・・商品ごとに発送日を分けたい場合は、お手数ですがご注文を分けて下さいますようお願いいたします。

一括で注文された場合は、ご注文が保留されますので、ご注意下さいませ。

※「濃厚チーズケーキ」は冷凍便での配送となりますので、「ティラミス」「バトンフロマージュ5本 　 ＆10本セット」「ジュエルボックス」の冷凍便以外は、同梱できませんのでご了承下さい。

通販も可能な新作ケーキを作ることがことのはじまりでした。

チーズケーキを作ることにしたのですが、3大テーマは「なめらか」そして「濃厚」さらにはチーズの殿堂メーカーである「KIRI（キリ）を使う」でした。

しかし頭に描いた理想のチーズケーキは非常に柔らかいもので、そのままではとても通販できるようなものではありませんでした。

最初は何度も失敗し、なかなか理想の滑らかさ、濃厚さ、味を調和させることができませんでした。

苛立ちを覚えていた頃、菓子sパトリー北野坂店でパティシエとして田中が働いていた当時、爆発的に人気を得ていた「こってり濃厚チーズタルト」という商品のことを思い出しました。

菓子sパトリーへ入社後間もない頃、この味に感動を覚えたことを田中は思い出しました。

チーズタルトの美味しさの秘密は何かを思い起こし、「無駄を省く」「原点に立ち返る」発想に立ち、クリームチーズの本来の味を強く押し出そうと考えました。

何度も試作を経て、遂に「なめらかさと濃厚さ」が結集された、理想のチーズケーキが生まれたのです。

クリームチーズ以外の材料も、至って単純なものでした。

とてもシンプルなチーズケーキで、家庭的な製法ですが、シンプルなものから配合、火加減等に気を配ることを貫徹し、プロの味が生まれます。

量産ができないため、個数限定販売となりますが、ぜひ一度ご賞味下さい。

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